文 |Sober

据新支出Daily不完全汇总 ，7月新支出领域共有41起融资，融资金额超22亿元 。

其中13起未披露具体金额
，分别为 ：「.jpg咖啡」、「UNOMI由里卫生」、「利和味道」
、「阿嬷手作」、「熊爪咖啡」
、「新零啤酒」 、「鲸都鲜酿」 、「宴太湖」
、「YUPP」、「钱大妈」 、「消闲果儿」、「兔悠便利店」、「未及Wekki」。（文末获取7月投融资数据汇总）

环比6月的72起融资 ，融资总金额27亿+（15起未披露），7月投融资市场 ，数目与总金额皆有所下滑
。其中，融资数目下降31起，跌幅为43.06%；金额方面下降幅度不大 ，从27亿+降至22亿+，AVA爱华外汇平台下降18.51%。

至于同比2021年7月的92轮超150亿，无论是今年的市场生态，还是具体到2022年7月的融资数目 、金额方面，都无法与去年状况同日而语。

01

7月新支出投融资数据：

饮料蝉联数目、金额双冠

在融资数目方面。 食品饮料共发生21起投融资项目，占据7月投融资数目的半壁江山。其中咖啡
、新茶饮、酒饮分别发生4起、5起、6起，共15起融资，EX外汇官网总金额为6.7亿人民币，继6月之后，7月份，饮品这一大类蝉联数目、金额双冠。

食品与新零售均拿下5起融资 ，并列数目第二，食品以3.7亿人民币的总金额拿下融资金额第二
，新零售3亿人民币位列金额第三
 。

从融资轮次来看 。 相较于4月、5月 、6月均是种子轮/天使轮为主，7月投融资A轮阶段项目最多 ，为16起；其次才是种子轮/天使轮阶段 ，为14起。此外，「每日黑巧」融资发生在D轮
，「易宠技术」、「钱大妈」均已完成E轮融资。

融资金额方面 。 除了茶颜悦色100%持股南京市卷耳饮品，以及13起未披露项目外。共有15起千万级项目，占比37%。

最后
，7月共有7起过亿项目，饮料与新零售各自拿下两起。食品、宠物 、个护各一起 。

02

7月投融资数据解读  ：

卫生仍是食品主旋律 ，数字藏品风已过？

具体到7月份投融资中各细分赛道来看 。食品饮料依旧是核心赛道，值得注意的是 ，在6起食品融资项目中
，除了2起预制菜项目 ，剩下4起项目食品项目，核心仍是“卫生”。

新零售依旧有故事。比如，ECMarkets外汇代理生鲜零售一边在“解散”
，一边却又有项目在收获融资。

最后，2022年开年至今最为火热的新赛道——披着NFT外衣的数字藏品，风口似乎已过 ？

1.食品类“卫生”仍是大势
，咖啡酒饮连续火热

先看食品项目
。无论是卫生巧克力品牌「每日黑巧」，还是「由里卫生UNOMI」 、「每日的菌」 、「食里桃园」
，皆踩中卫生大势 ，且后三个品牌，具备一定的“作用性” 。

于2022年第一季度连续完成两轮融资的「每日黑巧」自创立之日起，便是巧克力市场中的一匹黑马 。

产品上线于2019年的「每日黑巧」主打0添加白砂糖和22倍膳食纤维 ，产品与瑞士工厂协作 ，选用了更香醇的厄瓜多尔可可豆
、富含高膳食纤维的藜麦和坚果，用菊粉的甜味取代白砂糖，再由国外成熟工艺批量加工成产。

2021年，「每日黑巧」月均销售额超千万元，并在“618”和“双11”天猫黑巧克力类目销售排名第一  ，并且走入线下10万个终端门店
。

「由里卫生UNOMI」是一个新锐作用性食品品牌，自2020至今，其完成4轮融资 。「由里卫生」致力于为中国90后支出者供给年轻化卫生营养处理计划
，聚焦年轻人群对营养品的需求
，核心布局美肌美体、都市卫生以及根本营养三大根本领域；

「每日的菌」创立于2021年4月
，其于7月完成了数千万人民币A轮融资 ，也是其继去年11月完成数千万人民币Pre-A轮后的第二轮融资
 ，品牌供给“益生菌+”全类产品；

「食里桃园」则是遵循妆食同研的产品研发理念在配方上进行创新 ，使其兼具作用和口感，瞄准轻零食冻干蔬果赛道为产品媒介。

另两起食品项目融资
，均与预制菜有关 。

专注于食品领域创新的「利和味道」完成了D轮融资，融资将用于高品质预制菜的新产品研发以及产业链聚合水平的构建
，进一步增强「利和味道」在供应链端的优势。国内首家识别西餐预制菜的公司「花花食界」也完成了数千万人民币天使轮融资。

值得注意的是 ，这两个项目与此前多为“中国味”的预制菜品牌形成了较为明显的“产品差异化” ，其都走起了“西式预制菜”的路子 。

新支出Daily曾在多篇素材中解读过C端预制菜市场 ：“喜欢预制菜的人其实是喜欢做饭的人，他们根本不思考外卖 ，但是也认为洗菜  、切菜、调味等环节太麻烦了，希望烹饪流程能更方便快捷些
。”

显然，“年轻一代”对于预制菜的支出热情，并没有想象中那么高涨，或者说，他们的支出频次并不会太高。并且，对于有经验的做饭老手，他们对于食材的品质、菜品口味要求也会更高  ，这同样也给品牌倡导了更多要求 。

所以，这也就需要品牌从产品品类、到食用场景方面 ，给到更多
 、更高标准的处理计划。C端预制菜 ，似乎并没有我们预想中那样美好 。

饮料方面 ，咖啡、新茶饮 、酒饮分别发生4、5、6起融资 。

咖啡方面，4起咖啡融资中 ，「.jpg」、「比星咖啡」与「熊爪咖啡」均为线下咖啡连锁品牌。

此外 ，开创了咖啡新形态的「一块小宇宙」获得红点中国和蓝驰创投的数千万元天使轮及天使+轮融资  ，资金将用于加速“咖啡块”的研发与创新及供应链建设
。并且
 ，其国内首家自设立体冻干工厂落地天津。

新茶饮方面，「Manner」试水新茶饮
，理财「阿嬷手作」值得留意。另一个主打烧仙草品类的新茶饮品牌「悸动烧仙草」也获得了数千万美元的天使轮融资 。

酒饮方面 ，挑战者资本与宁夏国投共同完成了对葡萄酒运营商「西鸽酒庄」的数亿人民币A轮融资；俞敏洪作为创始人之一的洪泰基金 ，完成了对无酒精啤酒「新零」的Pre-A轮融资 。

另外，高端黄酒品牌「宴太湖」 、高度预调酒品牌「RUCKIN烈奇」 、酱香白酒酿造商「国凌酒业」、精酿鲜啤品牌「鲸都鲜酿」，这些不同细分品类的品牌 ，也都获得不同金额融资。显然，关于酒精的故事  ，还有很大的想象空间
 。

2.新零售：「每日优鲜」或解散
，「钱大妈」时隔两年再获融资，发力预制菜

从盒马的估值 ，到每日优鲜的“解散” ，新零售在7月同样故事不断 。

最为备受瞩目的便是曾经的“生鲜电商第一股”，整个7月，「每日优鲜」风波（每日优鲜解散？）不断
。

7月中旬，每日优鲜公布完成2亿人民币方针融资，“白衣骑士”似乎现身，「每日优鲜」可以安然度过危机，但故事又在7月底急转直下。

7月19日
，北京每日优鲜电子商务有限公司发生工商变更，联合创始人曾斌卸任法定代表人 ，并且退出董事（理事） 、经理、监事，新增孙玉英为法定代表人、落实董事、经理；28日上午
，每日优鲜公布终止30分钟极速达业务 ，下午
，关于「每日优鲜」“融资未能完成交割，公司公布解散”的聊天记录开展在网络中流传 。

7月的最后一个周末 ，与「每日优鲜」的资讯大多是“供应商讨债”、“谁‘杀死’了每日优鲜”……

另一个与「每日优鲜」同期上市的「叮咚买菜」同样挣扎，早已开展收缩战线 。

据资讯报导，从今年5月开展 ，「叮咚买菜」开展了“撤城”模式，相继终止了天津、河北、广东 、安徽等多地业务。对此，其官方曾回复表示
，公司并不存在“大规模撤城”，系个别前置仓变动为正常业务变更
，变更规模较小 ，并未作用公司正常经营 。

此外 ，7月中旬，从阿里巴巴独立出来的「盒马」开展了第二次的寻求融资
。但本次，其融资规模从年初传出的100亿美元投后估值，缩水至60亿美元，相当于蒸发了270亿人民币。

突发的静默与居家，让生鲜电商再次走到前台，但偶尔的“回光返照”处理不了根本难题
 。

显然，对于公司自身来讲 ，关于成本运维这个“要命”的难题，始终还没找到一个完美的处理计划。

至于时隔两年，于本月再次获得融资的「钱大妈」称，融资金额将用于发力预制菜项目 。据悉，除了在门店销售烹饪的便捷产品外，「钱大妈」还与国联水产、老坛子、农耕记等公司进行了协作 ，为支出者供给定制化服务 ，还在团餐方面进行了尝试，致力于全方位进入预制菜市场。

事实上，无论是“变更业务”还是“试水预制菜”
，试图转型的生鲜电商们 ，都在寻找自己的盈利方法  。

据中国电子商务研究中心汇总，国内生鲜电商领域，大约有4000多家参与者，其中仅有4%营收持平
，88%陷入亏损 ，最后只有1%实现盈利 。

3.数字藏品“急转直下”

最后2022年开年至今另一个热门风口——数字藏品，似乎也随着腾讯「幻核」业务的疑似终止 ，在7月踩下了刹车。

先看具体的融资项目与数目。据新支出Daily不完全汇总，今年3月以来至今 ，关于“元宇宙”+“数字藏品”这两大项目分别有4个、9个、8个 、14个项目获得融资 。但7月，仅有3起，尤其是数字藏品，相比于6月的10起，7月仅有数字文创NFT平台「唂咚GuuToo」这一个项目获得融资  。

再看网传终止的「幻核」。据悉，「幻核」是腾讯PCG内部孵化的、国内最大的数字藏品平台，于2021年8月正式上线 ，7月20日有资讯报导称 ，腾讯正计划终止该业务。

值得一提的是，6月27日，港股上市公司恒生电子旗下数字藏品平台「予藏」也公布关停业务并以“原价回购”方法进行清退。恒生电子在公告中表示：“目前国内尚未出台数字藏品有关的清晰法律法规和法规资料 ，数字藏品作为新兴领域仍具有一定的不确定性与风险性
。”

显然，在国内
，数字藏品目前踩下刹车。究其原因 ，脱胎于NFT的数字藏品具备一定的金融属性
，但我国对于虚拟货币炒作，始终是禁止态度。

一位资深的数藏发行平台顾问在接受燃次元采访时表示 ，“一方面，监管趋严 ，平台被禁止用二级交易炒作，薪资降低了90%以上；另一方面入手藏品的玩家不是卖不出去，就是面对巨额跌幅割肉抛售，数藏成了新的庞氏骗局 。”

「幻核」的被传裁撤事情，无意给目前野蛮生长的NFT，或是国内的“数字藏品”市场泼下了一盆冷水 。

03

7月投融资数据汇总

注：

1、该融资数据由「新支出Daily」不完全汇总，由于新支出涉及面较广
，故可能存在汇总遗漏现状；

2 、融资时间以资讯披露时间计算；

3、数据出处：36氪
、IT桔子等网络数据及品牌投稿，由新支出Daily归纳制图 ，图像及数据引用需写明出处 。

4 、对于向市场曝光金额的融资，计算中用实际数字。对于没有曝光的金额融资，部分融资额数据为估算值 ，计算方法如下 ：模糊金额应对 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万；1 USD≈6.74 CNY（以当日汇总时间为准） 。